Loxarel

Ops är frukten av ett samarbete mellan AMKA och den karismatiske vinmakaren Josep Mitjans som odlar druvor i Penedés. Loxarel är ett familjeägt foretag nära storstaden Barcelona. Loxarel är specialiserade på odlandet av druvor och framställande av viner med ekologisk samt biodynamisk status. Idag är det fjärde generationen i familjen Mitjans som driver verksamheten.

Ops
Vinet är ekologiskt och produktionen är dessutom certifierad vegansk. Ops består av 40% Cabernet Sauvignon, 20% Garnacha, 30% Syrah och 10% Merlot. Efter att druvorna skördats för hand startade man jäsningen som tog drygt en vecka och sedan macererades vinet ytterligare några dagar. Ops är slutligen lagrat tio månader på franska ekfat innan buteljering .

Karaktäristik
Ops har mörkt blåröd färg.
Intensiv doft av mörka bär, lakrits och örter.
Inslag av rostade fat och kaffebönor. Smakrikt och fruktigt med balanserad fatkaraktär. Lång eftersmak.

Passar särskilt fint till grillat av alla de slag samt ostbricka med lagrade ostar.

Ops 2015
Ursprung:Spanien, Penedes | Producent: AMKA | Druvor: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah och Merlot | Årgång: 2015 | Vol: 75cl | Alk: 14,5% |Systembolaget art.nr: 2814-01 | Pris: 89 :- | Lansering: 1 december 2017

För mer information, vänligen kontakta;
Peter Moschna, produktchef på AMKA
tel 070-0923423, pmo@amka.se