Igår serverade vi vin på Galleri Duerr där Karl Dunér har sin utställning Paraboler.
I glaset fick kvällens besökare Pfaff Black Tie Riesling Pinot Gris.

Ett härligt vitt vin med frisk fruktig smak med inslag av ananas, honung, kvitten, citruszest och mineral. Detta vin är ett av de allra första vinerna från Alsace där man blandar två druvsorter, i detta fall Riesling och Pinot Gris. Blandningen är ca 50/50 där Riesling ger friskheten och Pinot Gris fylligheten till vinet. Vinet jäser och vilar 4 månader på jästfällnigen i temperaturkontrollerade ståltankar. Därefter lagras vinet ytterligare 5 månader på stora ekliggare innan buteljering.

Nyfiken på vinet??? Finns att beställa på Systembolaget – Pfaff Black Tie Riesling Pinot Gris