Beskrivning
Supertoscanare är högkvalitativa italienska viner från Toscana där man valt att klassificera dem som enkla VdT eller IGT för att kunna gå utanför de italienska vinlagarna och ge möjlighet till högre inblandning av otillåtna druvsorter eller exempelvis fatlagring som avviker från lagnormen för det de finare klassificeringarna. Fenomenet tog fart under 70- och 80-talen, och än idag är dessa viner hett eftertraktade. SummuS består av Cabernet Sauvignon, Sangiovese och Syrah. Druvorna odlas på egendomen som består av sandiga och kalkrika jordar. Vinet är jäst i Castello Banfis patenterade hybridkärl som består både av fransk ek och rostfritt stål. Vinet är sedan lagrat 18 månader på franska barriquer samt slutligen ett år på flaska innan det når marknaden. Smakbeskrivning Fylligt och smakrikt vin med komplexa toner av mörka bär och plommon med kryddigt inslag av fat, kaffe och tobak. Lång eftersmak med balanserad tanninstruktur.
Passar till 
Hemsida – www.banfi.it
Recensioner
Det finns inga recensioner än.