Beskrivning
Vinet är gjort på 64% Xarel.lo, 29% Macabeu, 4% Chardonnay, 2% Xarel.lo vermell och 1% Garnatxa. Vingårdarna ligger på mer än 700 meter över havsytan och druvorna skördas för hand. Vinet är framställt enligt ”elaboración artesanal” vilket rätt och slätt är traditionell metod med en andra jäsning på flaska. A Pel rosé har vilat 20 månader på jästfällningen och utan dosage så är det en Brut Nature.Torr frisk och fruktig smak med toner av röda äpplen, hallon, kex och mineral. Lång frisk eftersmak med balanserad syra.
Passar till 
Vinet är EKO & VEGAN certifierat.
Hemsida – www.loxarel.com