Beskrivning
Vinet är gjort på 100 % av den gröna druvan Xarel.lo. Vingårdarna ligger på mer än 250 meter över havsytan och druvorna skördas för hand. Vinet är helt naturligt, utan tillsats av odlad jäst eller sulfiter. Druvskalen får macerera med druvjuicen i tre dagar varefter vinet sedan jäses och lagras i 720 liter stora lerkrus (amforor) under fem månader. Slutligen är vinet naturligt klarat och har alltså inte utsatts för påverkan av mekaniska eller kemiska filter. Komplex doft av mineral, vita vinbär och örter. Smakrikt, torrt och elegant med lång och komplex eftersmak.
Passar till
Vinet är EKO-certifierat.
Hemsida – www.loxarel.com