Brittisk vecka med St Austell på The Bishops Arms!

The Bishops Arms välkomnar er in och få känslan av att vara i Storbritannien för en stund!

11 – 17 februari kommer de att erbjuda ett extra brett sortiment av öl och maträtter från Storbritannien.
Njut av öl såsom Ruby Red Ale och Proper Job IPA från bryggeriet St Austell tillsammans med brittisk mat som Shepherd’s Pie, Bangers & Mash eller deras klassiker Fish’n’Chips.

För första gången på fat  – Ruby Jack som är uppkallad efter den världsberömde tungviktsboxaren Ruby Jack, Bob Fitzsimmons. Den är en blandning av rikt rostade maltaromer balanserade med fruktiga kryddade humletoner. Färgen är mellanmörk med röda nyanser och fin skumkrona. Doften är mustigt maltig med inslag av torkad frukt, karamell och citrus. Smaken är medelfyllig ohc balanserad med toner av rostad malt och torkad frukt. Kryddigt inslag.

Proper Job är ett av Storbritanniens mest medaljerade öl och är ett av Englands bästa öl. Doften är frisk och fruktig med gräsiga humletoner och inslag av passionsfrukt samt lätt rostad malt. Smaken är lätt knäckig med stor grapefruktliknande beska och fin brittisk fruktighet.

För dig som är sugen på att vinna en t-shirt från St Austell så kommer ett quiz finnas på Bishops hemsida från den 11 februari.

Är du inte sugen på öl så kommer det att finnas mousserande vin från den engelske vinproducenten Ridgeview Wine Estate.

Ridgeview Cavendish 2014
Ditchling Common, Sussex, Enlgand
Ridgeview Cavendish är ett vintage English Quality Sparkling Wine och består av 40% Pinot Meunier, 34% Chardonnay och 26% Pinot Noir. Framställningen är enligt tradition och vinet har genomgått en andra jäsning på flaska. Cavendish 2014 är lagrat 18 månader på jästfällningen och har en dosage på ca 9 gram / liter vilket gör den till en Brut. Ljust gul färg. Doften är relativt utvecklad med inslag av äpplen, röda bär och mineral. Torr och balanserad smak med fin brödighet och inslag av röda äpplen. Passar till lättare fiskrätter och ljus fågel.

Efter en öl eller ett glas mousserade kanske det börjar rycka i GT-nerven då föreslår vi att du provar G Gin från Skånska Spritfabriken som kommer finnas tillgänglig i baren under hela denna period.

G GIN
Södra Sanby, Sverige
Denna gin är småskaligt producerat i Södra Sandby och tillverkningen sker hantverksmässigt i liten skala. Man köper försklassig vetesprit från Holland och destillerar om spriten endast en gång tillsammans med kryddorna i en enkelpanna. För att få fram den unika och delikata smakprofilen på G Gin så låter man spritångorna passera genom en korg med kryddorna vid omdestilleringen.
Kryddningen består av enbär, peppar, kardemumma, koriander och kvanne. (Angelica root)
Prisbelönt 2017
Världens Bästa GIN till gin & tonic kommer från Skånska Spritfabriken i Södra Sandby. Skånska Spritfabriken vann 2017 fyra medaljer, varav två guld, i världens mest prestigefyllda sprittävling.
Skånska Spritfabriken tilldelades IWSC GIN & TONIC TROPHY 2017 och GIN & TONIC GOLD OUTSTANDING samt två silver till
Spritfabrikens G Gin. ”A deliciously inviting nose reveals a plethora of aromas ranging from green apples, to cardamom to grains of paradise with a big uncompromising hit of juniper.
Pronounced and forward, with a discernible point of difference and a layered, enthralling complexity.”
Vattenklar färg. Doften av peppar och enbär är påtaglig med ett uns av pomerans. Smaken har viss oljighet med komplexitet och ett avslutande pepparsting med inslag av kardemumma.
Passar som drinkingrediens, företrädesvis en gin & tonic.