Zwönitz Ziegenbock
Bockölen är ett alkoholstarkt lageröl och har sitt ursprung i staden Einbeck i närheten av Hannover, Tyskland. Vanligast dricks och bryggs det kring påsk. Ölet kan vara både ljust eller mörkt med en alkoholstyrka kring 6% och har en fyllig maltsmak.
Zwönitz Ziegenbock är en dubbelbock, eller doppelbock på tyska. Detta är en kraftigare version av den vanliga bockölen och kan ha alkoholhalt från 7 till över 10%.
Av tradition börjar det nybryggda ölet alltid säljas den 19 mars varje år. Detta för att hedra det skyddshelgon som vakade över Paulanermunkarna, som sägs vara de första som bryggde en tidig variant av lagerölet.

Mörk färg med fin skumkrona.
Doften är dov och maltig med inslag av rostat korn, mörk choklad och kaffe.
Smaken är balanserad med toner av vörtbröd, mörk choklad och viss kryddighet.
Passar till salta och smakrika kötträtter, exempelvis viltgryta, renskav eller fläsklägg med rotmos.

Brauerei Zwönitz finner vi i östra delarna av Tyskland, vid gränsen mot Tjeckien.
Det är ett relativt litet familjeägt bryggeri och värdshus och man producerar årligen ca 200 000 liter öl.
Brauerei Zwönitz brygger öl helt i enlighet med de Tyska Renhetslagarna.

För mer information, vänligen kontakta;
Peter Moschna, produktchef på AMKA
tel 070-0923423, pmo@amka.se

Ursprung: Tyskland, Zwönitz | Producent: Brauerei Zwönitz | Vol: 33cl |Alk: 7% | SB art.nr: 11002-01 | Pris: 24,90 | Lansering: 14/2 2020