Quinta de Quercus är ekologisk från och med årgång 2018, vilket nu är den aktuella årgången som rullar ut från vårt lager.

Vinet består till 100% av Tempranillo. Det kontinentala klimatet, med soliga dagar och svala nätter, tillåter druvorna att uppnå intensiv frukt och utmärkt druvkaraktär, samtidigt som de behåller en anmärkningsvärd friskhet. Druvorna skördas för hand för att uppnå optimal kvalitet, kallmacererar 8-10 dagar, följt av jäsning i rostfritt stål vid cirka 20 ° C för att bevara druvans karaktär. Vinet är slutligen lagrat 12 månader på franska barriquer innan buteljering. Det är ett medelfylligt och kryddigt vin med toner av mörka bär, bigarråer, cederträ och vanilj. Eftersmaken är lång och balanserad med väl integrerade tanniner. Passar till super till grillat lamm, smakrika charkuterier och lagrade ostar.

Quinta de Quercus Single Vineyard

│Producent: Bodegas y Viñedos Fontana│Ursprung: DO Uclés, Spanien│Artikelnummer: 7397401│ Druva: Tempranillo│ Alkoholhalt 14% │ Sockerhalt 2 gram/liter │ Pris: 189:- │

För mer information och högupplösta bilder, kontakta Peter Moschna, pmo@amka.se , tlf. +46 8 51 48 49 80