Beskrivning
Vinet är gjort på 70% Grenache, 20% Syrah och 10% Carignan, 35-60 år gamla stockar. Druvorna kommer från Rhônedalen som domineras av grusig och stenig jord samt en varm vind som sveper genom dalgången under sommarmånaderna. Druvorna skördas för hand och vinifieras separat innan slutlig blandning. Man krossar och jäser under ca 20-25 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar. Efter jäsningen har vinet från druvan Syrah lagrats fyra till sex månader i 225 liter stora barriquer från Frankrike varefter blandningen slutligen får mogna 6-16 månader på cementtankar innan buteljering. Medelfylligt smakrikt vin med toner av björnbär, svartpeppar, lakrits och örter. Lång eftersmak.
Passar till 
Vinet är EKO & vegan certifierat
Hemsida – www.leplandesmoines.com
Recensioner
Det finns inga recensioner än.