Oveja Naranja

Beskrivning

Vinet består huvudsakligen av druvorna Gewurztraminer och Muscat, med endast ett litet inslag av Sauvignon Blanc. Oveja Naranja är ett vin i den nu så populära stilen ”orange wine”. Detta innebär enkelt uttryckt att man inte avskiljer druvskalen i processen när man tillverkar vitt vin. Att jäsa vita viner tillsammans med druvskalen ger en unik färg och smak till vinet. Medelfylligt kryddigt vin med toner av äpplen, torkad stenfrukt, citrus och örter. Lång komplex eftersmak.

Passar till

Oveja Naranja betyder på spanska ”det gula fåret” eller ”apelsinfåret” och syftar på vinets färg. Dessa viner kommer från de norra delarna av Kastilien – La Mancha. Det är ett område kanske mest känt för sina båda friska och aromatiska vita viner samt röda viner från druvanTempranillo. På en höjd av 700-900 meter är Bodegas Fontanas egendomar hållbara och integrerade ekosystem. Genom att dra nytta av det torra och kontinentalt klimatet behövs inga kemiska bekämpningsmedel. Organisk gödsel är det enda gödningsmedlet man använder och ogräsbekämpning sker genom ytlig plöjning mellan vinraderna.

Vinet är EKO & vegan certifierat

Hemsida – www.bodegasfontana.com