Beskrivning
Druvsorten till detta vin heter Garganega och kommer från Soave öster om Verona. Druvorna som plockas för hand får torka i 40 dagar innan man försiktigt pressar dem. Därefter får en del av juicen jäsa på stora ekfat och resterande i rostfria ståltankar. Vinet “vilar” slutligen på jästfällningen 6-7 månader innan buteljering, allt för att få en så komplex och intensiv smak som möjligt. Torrt fruktigt vin med toner av honung, aprikos, äpple, fat, vanilj och mineral. Lång fruktig eftersmak.
Passar till 
Hemsida – www.sartorinet.com
Recensioner
Det finns inga recensioner än.