Beskrivning
Pago Florentino produceras från de bästa delarna av vingården La Solana, som ligger i hjärtat av La Mancha, cirka 2 timmars bilfärd söder om Madrid. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad i små lådor om max 15kg. Efter sortering avskjälkas och krossas druvorna innan de förs över till rostfria ståltankar där de lakar ur i 3 dygn innan jäsningen startar. Vinet lagras sedan i franska och amerikanska ekfat i 12 månader innan buteljering. Mörkt röd färg. Doften domineras av solmogna björnbär, jordgubbar och plommon med kryddiga toner av nymalet kaffe. Smaken är rik och silkeslen, packad med mogna mörka bär med undertoner av rostat kaffe.
Passar till 
Hemsida – arzuaganavarro.com
