Beskrivning
Vinet är gjort på 80% Grenache och 20% Syrah. Druvorna kommer från Rhônedalen som domineras av grusig och stenig jord samt en varm vind som sveper genom dalgången under sommarmånaderna. Druvorna skördas för hand och vinifieras separat innan slutlig blandning. Druvorna krossas och jäser tre till fem veckor med naturliga jäststammar i temperaturkontrollerade ståltankar. Efter jäsningen har 30% av vinet lagrats 18 månader i 225 liter stora barriquer från Frankrike och återstoden av vinet samma tid i cementtankar innan buteljering. Fylligt och komplext vin med toner av körsbär, moreller, lakrits, kakao, tobak och lagerblad. Lång eftersmak med mogna tanniner.
Passar till 
Vinet är EKO & vegan certifierat
Hemsida – www.leplandesmoines.com
Recensioner
Det finns inga recensioner än.